Frische Produkte, aktuelle Trends: TransGourmet Seafood

Mitten im Fischereihafen von Bremerhaven liegt unser neues Logistik- und Schulungszentrum für Frischfisch und Seafood. Hier sind unsere Aktivitäten rund um die Köstlichkeiten aus dem Meer gebündelt: weltweiter Einkauf, schnelle Kommissionierung und Weitertransport an unsere Niederlassungen. Dazu kommt ein umfassendes Schulungsprogramm.

Diese einzigartige Konzentration von Kompetenzen bietet zahlreiche Vorteile. Unsere Experten bei TransGourmet Seafood sind stets bestens über neueste wissenschaftliche Ergebnisse auf ihrem Fachgebiet sowie die aktuellen Trends aus dem Markt und der Gastronomie informiert. Alle Erkenntnisse werden direkt in neue Angebote und Dienstleistungen umgesetzt, damit Sie immer als Erster davon profitieren.

Das Sortiment im Überblick:

• Frischfisch aller Art, auch Exoten und Italienware
• Grillfisch
• Räucherfisch
• frische Früchte des Meeres
• Muscheln
• Matjes und Marinaden
• SB-Fisch
• diverse Produkte in Lake oder Knoblauchöl
• Schalen- und Krustentiere, lebende Hummer

Die Seafood-Akademie

Das großzügige Schulungszentrum verfügt über modernstes Küchen-Equipment und Schautheken, um Ihnen und auch unseren eigenen Fachberatern stets das aktuelle Wissen rund um die Fisch-Küche zu vermitteln. In praktischen Schulungen erfahren unsere Kunden aus Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmitteleinzelhandel alles über neue Fisch- und Seafood-Trends: Praxisorientierte Darbietungen, durchgeführt von erfahrenen Spezialisten, bieten Einblicke in neue maritime Zubereitungsideen und machen das Personal im Handel sowie an den Fisch-Theken fit für einen erfolgreichen Abverkauf.